Włoskie gelato nie mają sobie równych, ale warto podkreślić, że Polska kręci lody… coraz szybciej

Włoskie gelato nie mają sobie równych, ale warto podkreślić, że Polska jest już piątym producentem lodów w UE Producenci lodów oferują dziś tysiące nowych smaków (od whisky po kalafiora), ale walka na tym polu odbywa się nie tylko na linii tradycja kontra innowacja albo sorbet kontra lody kremowe. Rywalizacja robi się jeszcze ciekawsza, gdy wejdziemy na […]

Pyszna historia lodów. Od włoskich specjałów do PRL-owskich przysmaków

Zimny deser, który można w przeróżnych wersjach zakupić w każdym spożywczaku i nie tylko, ma zaskakująco bogatą metrykę. Źródła doszukujemy się na południu Europy – to Włochom powszechnie przypisywane jest wynalezienie lodów i technik ich przyrządzania. Ale prawda jest taka, że Italia była zaledwie przystankiem w podróży, jaką lody odbywały w ciągu lat po całym […]

Eurostat: Włochy największym producentem lodów w UE, Polska na piątym miejscu

Włochy są największym producentem lodów w Unii Europejskiej. Wyprodukowano tam w zeszłym roku ponad pół miliarda litrów mrożonych deserów. Takie dane przedstawił Eurostat. W zestawieniu wysoko jest również Polska. Europejski urząd statystyczny podał dane szczególnie interesujące w czasie trwających upałów. Kolejny rok z rzędu Włochy zajmują pierwsze miejsce w rankingu producentów lodów. Firmy na półwyspie […]

Powinnaś solić swoje lody. Włosi zdradzają dlaczego!

Lody to dla wielu z nas kwintesencja lata. Zimny przysmak jest pyszny, słodki i nierozerwalnie łączy się z wakacyjnymi wspomnieniami. Wydawać by się mogło, że nie mogą być już ani trochę lepsze. A jednak wystarczy dodać do nich sól i oliwę z oliwek. Dlaczego? Zdradzają Włosi! Mieszkańcy Italii uznawani są za ojców lodowych przysmaków. Gelato, […]