Składniki: 500 g bakłażanów sól 500 g cebuli 100 g selera naciowego 150 g zielonych oliwek 500 g pomidorów 4 łyżki oleju roślinnego 6 łyżek oliwy z oliwek extra vergine świeżo zmielony czarny pieprz 25 g cukru 7 łyżek octu winnego 2łyżki kaparów Przygotowanie: Bakłażan opłukać, pokroić w plasterki, posolić i osączyć na sitku. Cebulę […]
