Protestacyjną pizzę, z wypełnionymi mozzarellą wgłębieniami przypominającymi dziury w jezdni serwuje koło Rzymu wielokrotny mistrz świata w wypieku tego włoskiego przysmaku. Wyjaśnił, że pizza ta wygląda tak, jak droga Cassia w jego miejscowości. Giuseppe Cravero z miasteczka Vetralla, który wiele razy wygrywał konkursy na najlepszą pizzę na świecie w oryginalny i kreatywny sposób dał […]
Włosi mają powód do dumy i świętowania. Sztuka wypiekania neapolitańskiej pizzy została wpisana na listę dziedzictwa UNESCO. „To historyczne wyróżnienie” – powiedział burmistrz Neapolu, Luigi de Magistris. fot. East News Decyzja komisji UNESCO zapadła podczas obrad organizacji w Korei Południowej. Informacja wywołała ogromny entuzjazm nie tylko na południu Włoch, w kolebce neapolitańskiej pizzy, ale […]
Dobrze dobrane składniki oraz dodatki, to podstawa idealnie skomponowanej kawy. Sprawdź, jak przygotować włoską Migdałową Mokkę, która z powodzeniem spełni rolę deseru! Dobrze zaparzona kawa jest kluczem do sukcesu w przypadku każdego aromatycznego cappuccino, mokki czy espresso. Odpowiednie ziarna oraz palenie pozwalają cieszyć się wyjątkowym i niepowtarzalnym smakiem. 1. Wydobądź z ziaren to, co najlepsze! Ekspres […]
2 miliony podpisów zebrano we Włoszech pod deklaracją wsparcia dla zabiegów o to, aby sztuka neapolitańskich piekarzy pizzy została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa ludzkości UNESCO. Decyzja ma zapaść na początku grudnia w Seulu. Akcja zbierania podpisów poparcia zakończyła się w niedzielę w Neapolu po 7 latach działań prowadzonych na rzecz uznania sztuki wyrobu i […]
Chcesz wiedzieć więcej/ odwiedź Fanpage: Kalabria Bocznymi Drogami
Wielbicieli pizzy na świecie jest niezliczona ilość. Można się pokusić o stwierdzenie, że jest ona najbardziej popularną potrawą na naszym globie. Tę sympatię zawdzięcza zapewne swojemu „wnętrzu”. Zmienia się ono bowiem tak, jak upodobania i inwencje osób, które ją jedzą. źródło: TUTAJ
Kuchnia włoska obok francuskiej należy do najbardziej popularnych narodowych kuchni europejskich. Jest ona bardzo różnorodna i urozmaicona, choć można wyróżnić pewne cechy charakterystyczne dla niej. Przede wszystkim kuchnia włoska charakteryzuje się występowaniem dużej ilości warzyw oraz przypraw, takich jak: estragon, tymianek, oregano, bazylia, pieprz, rozmaryn. W wielu potrawach stosuje się oliwę, oliwki, czosnek, cebulę i […]
Ile wiesz o kuchni całego świata? Sprawdź się w naszym quizie Radia Zet! Podobno jeśli podczas podróży do innego kraju nie spróbuje się dania kuchni lokalnej, czeka nas pech. Podobno – bo chyba nikt jeszcze tego nie sprawdził. Kuchnie innych kultur to bogactwo aromatów, różnorodność potraw i niezwykła intensywność doznań smakowych. Mówi się, że nawet jeśli […]
Rzeszów po włosku Temperatury nad Wisłokiem prawie takie same jak nad Morzem Śródziemnym. Może warto więc zerknąć na listę restauracji z kuchnią włoską, aby spożywając posiłek na świeżym powietrzu poczuć się trochę jak na wakacjach. Szczególnie dotyczy to tych osób, które z przyczyn finansowych lub kalendarzowych o kanikułach mogą teraz tylko pomarzyć. A tak ze […]
Jest puszysta, ma duże dziury w miąższu, chrupiącą skórkę i wydłużony płaski kształt, jej ojczyzną jest Italia. Mowa o ciabatcie, charakterystycznym białym chlebie, który także w Polsce ma wielu zwolenników. To pieczywo świetnie sprawdza się do robienia kanapek. „Ciabatta jest wprost stworzona do komponowania wysokich kanapek, bo doskonale trzyma wszystkie składniki, sprawia, że się nie […]
